小炒肥牛卷

作者： 长沙美善品嘟嘟

下火锅的肥牛卷切碎，薄片既容易熟，口感也很好。无油烟快手菜

用料

• 肥牛卷 250克
• 盐 3克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 糖 2克
• 青辣椒红辣椒 各2个
• 油 20克
• 老抽 少许
• 大蒜切碎 2瓣
• 孜然 适量

小炒肥牛卷的做法步骤

步骤 1

将肥牛肉卷切丝，用老抽，油，生粉腌制15分钟

步骤 2

主锅放入大蒜和红椒，孜然，油，3分钟V速度1爆香

步骤 3

将牛肉在主锅里铺均匀，放入盐和蚝油

步骤 4

设置5分钟/V/速度1，最后1分半钟从量杯孔放入辣椒丝和生抽。

步骤 5

出锅

小炒肥牛卷的小贴士

羊肉卷做法一样

菜谱创建时间：2019-01-23 11:35:59