自制鲜香萝卜干

作者： 花小朵669

小时候，每年的冬天，妈妈都会从集市上买回一大堆萝卜，切条晾晒后，调以花椒粉辣椒粉炒熟的白芝麻和葱丝姜丝，佐以盐和酱油，调制出我们餐桌上不可缺少的喝粥小咸菜。自从有了它，我们每一餐都要多喝一碗粥，每一回都后悔又吃多了，然后下一餐再继续。。。一年又一年，直到现在。。。 来吧，跟我一起来腌制这美味可口的小咸菜，多喝一碗粥吧😜😜😜

用料

• 萝卜
• 盐，酱油，小磨香油
• 花椒粉，辣椒粉，白芝麻，姜丝，葱丝

自制鲜香萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切条，大概7/8cm长，1cm宽，撒上适量的盐，揉搓均匀后，开始晾晒。

步骤 2

晾晒到萝卜条脱水，收起，放入瓷盆内。。

步骤 3

1.放酱油，香油，浸透，搅拌均匀，萝卜条慢慢变软。 2.白芝麻炒熟，研磨成半碎状，与花椒粉，辣椒粉，姜丝葱丝，一起放入盆内，搅拌均匀。 3.开吃吧。。。

自制鲜香萝卜干的小贴士

1.不吃辣的就可以把辣椒粉去掉不放。 2.加入姜丝葱丝会更加鲜香。

菜谱创建时间：2019-01-23 10:22:07