宝宝的蔬菜炒面

作者： 帞丄椛開

宝宝爱饭饭

用料

• 面条 一小碗
• 茄子丁 5mm茄子两片
• 黄瓜丁 一点
• 西红柿丁 1/4个（去皮）
• 盐 一点
• 生抽 几滴

宝宝的蔬菜炒面的做法步骤

步骤 1

5mm两片茄子切小丁

步骤 2

黄瓜切完丝切丁，用量是茄子的一半就行 西红柿四分之一个，去皮后切丁（看个人口味

步骤 3

面条煮好后过两遍凉水 沥水 避免炒的时候比较黏

步骤 4

锅烧热放一点宝宝油，茄子和黄瓜先放入炒一下再放西红柿

步骤 5

基本炒熟以后放一点水，没过蔬菜即可，放盐和生抽（一岁以上再放，量要很少）

步骤 6

汁收的差不多放入面条炒，上色入味即可

步骤 7

盛出放进宝宝小碗就好啦

宝宝的蔬菜炒面的小贴士

全程无滤镜实拍 由于有点忙，所以照片没拍全 正好今天家里吃打卤面就借着食材也给宝宝做个炒面吃 两片厚5mm的茄子片切成小丁 黄瓜也切丁备好 西红柿去皮切丁（一点点就好，太多了会酸，宝宝不爱吃） 面条用刀切成2cm小段再煮，煮好后用凉水过两次，沥水，避免炒的时候比较黏（长度随意） 小锅烧热放一点点宝宝吃的油，我放的核桃油，还可以牛油果油、菜籽油，只要宝宝能吃都可以，量少 将茄子丁和黄瓜丁先放里面炒一下，再放西红柿，也可以选择别的蔬菜，比如柿子椒、小油菜、香菇……我用的是手边现成的 别等炒干了放点水没过菜一点小火咕嘟着，放一点点盐和生抽（建议一岁以上再放，但也要少量） 咕嘟着收汁，差不多以后将面条放进一起翻炒，面条全部上色入味以后就可以关火，装进宝宝的饭饭碗了！

菜谱创建时间：2019-01-22 23:29:31