超级简单的草莓果冻

作者： 恬妈爱美食

又到了草莓成熟的季节，不能辜负这么好吃的美食啊😋试试自己做的果冻，别有一番滋味哦⊙∀⊙！

用料

• 草莓 8个
• 细砂糖 10克
• 草莓酱 40克
• 纯净水 200克
• 吉利丁片 1.5片

超级简单的草莓果冻的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，对半切开，模具涂一层薄薄的融化的黄油后放入草莓。

步骤 2

将水和草莓酱、白砂糖混匀后加热至40°左右，放入软化的吉利丁片，充分搅匀后倒入少量在模具里，放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 3

20分钟后从冰箱取出，将模具加满草莓酱液，然后放入冰箱冷藏2小时。

步骤 4

将模具倒扣，草莓果冻就完成了，尝一口，好吃😋😋😋

超级简单的草莓果冻的小贴士

草莓要选个头稍微小一点的，否则就超出模具边缘了。 液体加热的温度不能太高，否则影响凝固性。 如果不在意果冻的样子可以一次性加满草莓酱液，冷藏2小时就行了，不过那样草莓会七倒八歪哦，但是不影响口感的，个人喜好吧。

菜谱创建时间：2019-01-22 21:17:51