荸荠饺子 荸荠内丸

作者： 上善若水_9wbc

昨天老公公司发了一袋猪肉，真实在！！！🙇🙇🙇可我看着有点头痛，心想这下有事做了！！！盯着肉认真反复研究，分成若干份后把猪油给炼了，猪油渣好吃的狠！今天一大早开始跟猪肉杠上了，做猪肉脯，包饺子，炸肉丸，真的是用了一整天时间，乐于厨房的我无可救药👀

用料

• 猪肉 3斤左右的肉
• 马蹄 1斤左右
• 鸡蛋 1个
• 芹菜 1小把
• 大葱 1根
• 平菇 半斤左右
• 盐 自己看着给哟
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量

荸荠饺子 荸荠内丸的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净用厨房纸巾吸干水，一定要吸干水再剁，毕竟平菇，荸荠，芹菜都含水比较多，别拌好了后水直流呀！🙅👽👻

步骤 2

洗干净

步骤 3

去皮

步骤 4

切细

步骤 5

这种小平菇香些

步骤 6

洗干净，用力捏干水，切细

步骤 7

所有料子放一起，用手搅拌均匀

步骤 8

搅好之后放一会，入味了再包饺子

步骤 9

剩下的饺子馅加点生粉调均匀炸成肉丸子，保准是你吃过最鲜嫩的肉丸👍一点不油腻，脆鲜……好吃

步骤 10

一个人做这些要用5小时左右的时间哟！

步骤 11

这也是今天做的，累呀！

荸荠饺子 荸荠内丸的小贴士

昨天在下厨房没找到平菇馅的饺子作品，今天就上传一个吧，希望能给你不一样的口感，按照上面的配方来不会让你失望哟！当然不同的城市口味也不一样，我是湖北黄石人👍

菜谱创建时间：2019-01-22 20:44:26