蛋包馍丁

作者： emmasui

没吃完的馒头，换一种吃法

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 水 15克
• 食用油 10克

蛋包馍丁的做法步骤

步骤 1

馒头切丁（切之前刀蘸上一些水，比较不容易切出粉末）

步骤 2

馒头丁上少许淋些水，避免在锅中掉渣

步骤 3

鸡蛋打散，撒盐，搅拌均匀

步骤 4

锅中烧油，待热，倒入蛋液，蛋液凝固之前放入馒头丁

步骤 5

成型后翻面，稍加按压

步骤 6

关火，装盘

蛋包馍丁的小贴士

可以根据各人口味加入葱花，五香面，孜然粉，辣椒粉等调节口味，呈现不同风味

菜谱创建时间：2019-01-22 19:03:53