刮油减脂就靠它了！（木耳凉粉）

作者： 玄武0830

用料

• 魔芋丝 2盒
• 黑木耳 10朵
• 豆腐干 3块
• 海带 2卷
• 香菜 2株
• 蒜末 1大匙
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 芝麻油 适量
• 白糖 2匙
• 白胡椒 1匙
• 辣椒 2个

刮油减脂就靠它了！（木耳凉粉）的做法步骤

步骤 1

黑木耳和海带提前泡发好。

步骤 2

煮魔芋丝 在滚水锅里加入适量盐、酱油，再将魔芋丝放入锅中煮。

步骤 3

切食材 将豆腐干、黑木耳、海带切丝备用。

步骤 4

烫熟食材 将切好的豆腐干、黑木耳、海带丝放入滚水锅中烫熟。

步骤 5

降温 将烫熟的食材捞出后放入夹链袋中，隔水降温。

步骤 6

将辣椒去籽切段，香菜切末备用。辣椒去籽是为了减少辣度。

步骤 7

将降温后的食材倒入碗中，加入适量蒜末、辣椒、香菜末拌匀。

步骤 8

调酱汁 在另一碗中倒入二匙酱油、一匙醋、二匙糖、适量芝麻油和白胡椒粉搅拌均匀。

步骤 9

将酱汁倒入食材中搅拌均匀后装盘。

步骤 10

最后我成这个样。

菜谱创建时间：2019-01-22 18:55:30