荷叶糯米鸡

作者： 猪尾巴爸比

年夜饭上怎么能少得了我最爱吃的荷叶糯米鸡呢？ 鸡肚子里的糯米吸收了鸡汁的鲜美，真的是软糯可口。

用料

• 童子鸡 2斤左右
• 糯米 1人份
• 干香菇 3朵
• 生姜 6片
• 大葱 1根
• 盐巴 适量
• 料酒 2勺
• 腊肉 1小块
• 荷叶 2张
• 葱花 适量

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡处理干净后用盐巴按摩去死皮，清洗干净沥水，再用盐巴料酒生姜大葱按摩腌制2小时。

步骤 2

提前泡一夜的糯米腊肉丁小葱混合塞进鸡肚子。

步骤 3

表面刷猪油葱花。

步骤 4

密封鸡肚子。

步骤 5

包荷叶进蒸锅蒸2小时。

步骤 6

香喷喷的荷叶糯米鸡。

步骤 7

一个人吃大半只没问题哟。

菜谱创建时间：2019-01-22 17:50:10