炸花生米

作者： 阿琳哥�

姥姥油炸花生米 最好的零食和下酒菜

用料

• 花生米 若干
• 盐 根据口味调入
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量

炸花生米的做法步骤

步骤 1

1、花生洗干净里面加入盐，五香粉等根据口味选择，搅拌均匀 2、加入两个鸡蛋，使花生更加香脆金黄，同样搅拌均匀 3、面粉，淀粉1:1混合放进，搅拌包裹花生米 4、下锅炸

步骤 2

下锅炸，开小火，以防大火里轻外焦，注意炸的泛黄，且出现一部分噼里啪啦的声音证明花生已经开始熟了，要关火，取出花生

步骤 3

取出静置，油分会慢慢浸入花生，使花生更酥脆，所以切记不要用油炸过火，这样会直接焦掉，常温下放置不热后，就可以吃了，很松脆可口

菜谱创建时间：2019-01-22 13:07:21