家常炒花甲

作者： 阿桑1

我是一个特别爱吃花甲的人，不管哪座城市菜市场都有它.而且价格十分便宜，煮汤 炒都是美味. 这是我自己的家常煮法，入味，好吃，调料特别简单。

用料

• 姜 片
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 花甲 500g
• 朝天椒 若干
• 香菜 若干
• 螺丝椒 2个
• 生粉 1勺

家常炒花甲的做法步骤

步骤 1

材料备用

步骤 2

切好备用

步骤 3

花甲泡水洗净

步骤 4

小锅煮开

步骤 5

冷水在冲洗一遍

步骤 6

锅里放油，放图二的调料爆香

步骤 7

然后加入花甲翻炒

步骤 8

调小半碗生粉水+2勺生抽+1勺料酒+1勺盐

步骤 9

收汁出锅

家常炒花甲的小贴士

生粉汁勾芡入味～ 没有螺丝椒可用别的辣椒代替

菜谱创建时间：2019-01-21 21:17:39