肉松小贝（味斯美配方）

作者： 喵喵喵喵喵_茜

因为都爱吃肉松小贝呀！

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 牛奶 30克
• 植物油 30克
• 低筋面粉 75克
• 味斯美海苔脆肉松
• 丘比香甜味沙拉酱 勺
• 白醋 2滴

肉松小贝（味斯美配方）的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋清。

步骤 2

把低筋面粉、植物油、牛奶混合搅拌均匀。

步骤 3

将蛋黄倒入搅拌好的面糊中，混合搅拌到光滑、细腻为止。

步骤 4

将分离出的蛋清加入2滴白醋和1/3白糖打发至粗泡，粗泡消失时再加入1/3白糖，打发至细腻，加入最后1/3白糖，打发至能提起立住小三角。

步骤 5

将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 6

将混合好的面糊倒入28*28的烤盘中（记得垫个油纸），震掉小气泡。

步骤 7

烤箱180度上下火预热好，再放入烤盘上下170度烤15分钟，150度烤5分钟。

步骤 8

晾凉切好块，涂抹沙拉酱，裹上肉松即可～

菜谱创建时间：2019-01-21 21:13:05