一个人的简餐🥣

作者： 章梦婕

看了今年的体检报告😣决定就算一个人吃饭也要精致一点🥣，不用外卖打发自己的胃啦，先来一篇试试手🍽

用料

• 米 1杯
• 排骨 适量
• 番茄 1个
• 嫩豆腐 1块
• 盒装豆腐 1块
• 葱姜蒜 适量
• 黄酒 适量
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 1勺

一个人的简餐🥣的做法步骤

步骤 1

📍排骨洗净，放入热水中焯去血丝（记得放适量黄酒去腥）捞出 📍热锅冷油加入八角，葱姜蒜小火煸香，放入排骨翻炒后按个人口味加生抽和一点点老抽调色 tips：这一步很重要噢，排骨炒入味之后，加入适量水，量就是待会儿煮饭时加的水量，所以大家就看要煮多少饭就放多少水哟 📍淘好米后加入刚刚炒的排骨和汤汁，蒸上饭后就可以开始做烤豆腐和番茄豆腐汤啦🍚 📍先调烤豆腐的酱汁，我的配料是：色拉油、酱油、蚝油、辣椒粉、孜然粉，均匀的在豆腐两面涂上酱汁，烤箱180度预热15分钟后放入，这时候180度烤15分钟左右就可以啦😋 tips：防止锡纸和豆腐粘在一起，可以在锡纸上刷一层油或者放一小块黄油 📍最后就是简单的番茄豆腐汤啦🍲番茄🍅洗净后切块，盒装豆腐切块，热锅温油加入番茄炒烂，这样汤会比较入味，加水加豆腐也可以加一些菌类提鲜，煮开就好啦🥫 💛到这儿简餐就做好啦，一个人也可以过的很精致💁🏻‍♀️但还是希望大家都能早些找到可以一起陪你吃晚饭的那个人💑一屋两人三餐四季🍃

菜谱创建时间：2019-01-21 15:26:50