胡萝卜,黄瓜,火腿切丁 鸡蛋加一点水打散 虾仁加一点盐,料酒稍稍腌制一下
油烧开以后倒进鸡蛋,用筷子一个方向搅拌
炒好的鸡蛋,很散,盛出来
重新倒一点油,先炒胡萝卜丁
然后放火腿,黄瓜丁炒一炒
然后放虾仁
炒一炒放入鸡蛋,撒盐,花椒粉,鸡精
倒入米饭,边炒边压,让米饭松散
炒匀尝一下味道,可以了就出锅
开动吧
米饭隔夜最好,来不及也可以当天,煮的时候说稍微少一点,闷好以后晾凉就可以 也可以放葱啊,我不喜欢所以没有放