清蒸鳕鱼

作者： 爱驹如梦

这简直是我家娃的最爱啊 每次都是吃不够吃不够

用料

• 鳕鱼 一块
• 葱 半根
• 姜 两三片
• 蒸鱼豉油 一大勺
• 盐 一点点
• 柠檬 两片个

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻冲洗干净，两面撒一点盐抹匀，不要太多，因为一会倒的蒸鱼豉油也是咸的

步骤 2

然后摆上葱丝姜片，柠檬片

步骤 3

水开以后大火蒸十五分钟，如果鱼薄12分钟就可以了

步骤 4

蒸熟端出来，丢掉柠檬片葱丝姜，倒掉盘里蒸出来的汤水，重新放一点葱姜丝，烧一点热油呛上去，然后倒入蒸鱼豉油 就可以上桌了

清蒸鳕鱼的小贴士

因为用了柠檬片，所以不用再放料酒了，如果你没有柠檬。就可以用料酒腌制 不过柠檬还是挺提味儿的

菜谱创建时间：2019-01-20 17:46:40