牛油果三明治

作者： 莺月十八

之前看过黄磊的《深夜食堂》就被里面的鸡蛋三明治种草啦！在鸡蛋三明治的基础上加入了清爽的牛油果泥，方便，简单，美味，特别适合上班族、上学族以及小清新人群哦！

用料

• 牛油果 1个
• 面包 3片
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 1勺
• 盐 5克
• 沙拉酱 适量

牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

首先呢，先要煮熟两个鸡蛋，把蛋黄蛋白分开，蛋白加胡椒粉，蛋黄加盐

步骤 2

有情人终成眷属，把它们混合在一起捣醉，加入沙拉酱，拌成鸡蛋酱

步骤 3

牛油果用勺子把肉挖出来，去掉果核，果肉剁成泥（有榨汁机的也可以把果肉榨成泥哦）

步骤 4

吐司切去四边

步骤 5

第一层铺上鸡蛋酱

步骤 6

放上一片吐司，铺上一层牛油果泥

步骤 7

再铺上一片吐司，两手轻轻压住吐司，沿着对角切开，摆盘即可，开动咯！

牛油果三明治的小贴士

牛油果泥一定要细腻，最好是用榨汁机榨果泥 鸡蛋酱一定要黏稠 切三明治的时候用手轻轻压住，这样会比较好切 最后就是姿势一定要帅😁

菜谱创建时间：2019-01-20 16:24:19