牙签牛肉

作者： 源星星之火

用料

• 牛肉 适量
• 牙签 适量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒 6个
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 姜 3片
• 葱 2根
• 花椒 20粒
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 克
• 芝麻油 适量
• 生粉 一勺
• 熟芝麻 适量
• 蒜苗 1根

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切成1cm宽细条，加入盐，生抽，酱油，芝麻油，孜然粉，生粉抓匀腌半小时

步骤 2

牛肉用牙签串好，热锅烧油至8分熟，开始油炸（大火炸2到3分钟）,起锅

步骤 3

锅内留少许油，8分熟加入大蒜，姜片，辣椒花椒牛肉进行翻炒1分钟，加入蒜苗再炒一下出锅，撒上芝麻就可以开吃了

菜谱创建时间：2019-01-20 15:47:37