自制浓缩炼乳

作者： 飞花自在33wx

紫米面包的绝配就是炼乳。喝咖啡、牛奶、做沙拉都可以加它，以增强奶香的口感。我做的比较干，可以保存的久一点。想要颜值高，就不要熬那么干，缺点就是保存时间短。根据自己需要掌握粘稠度是最好的。

用料

• 牛奶 400克
• 动物淡奶油 200ml
• 白糖 100克

自制浓缩炼乳的做法步骤

步骤 1

以上材料倒入不粘奶锅熬开后小火慢慢熬。

步骤 2

熬到颜色发黄关火，趁热装进小容器里。冷却以后体积会回缩，更干一点。

步骤 3

我用的是几个带盖的小玻璃杯分别保存的，分装可以减少食物污染的概率。

步骤 4

加到咖啡、面包、馒头里都好吃。

自制浓缩炼乳的小贴士

一定要冷藏保存哦！不要做多了，这个容易变质。

菜谱创建时间：2019-01-20 15:06:31