蒜蓉粉丝扇贝肉

作者： 嗜臭狂人

用料

• 扇贝肉 20颗
• 粉丝 1卷
• 大蒜 1颗
• 耗油，生抽 各1勺
• 小米椒 1只
• 葱花 1把
• 料酒 2勺
• 香油 适量

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉洗净，挖掉黑色的脏物

步骤 2

每只表面划一刀，倒入料酒腌制15分钟

步骤 3

蒜头放入捣蒜器，搗成蒜末

步骤 4

锅内倒少许油，放入蒜末和小米椒爆香，加入少量水，耗油和生抽各一勺，白糖一勺，煮沸

步骤 5

龙口粉丝用热水烫好后，铺在盘子底部，上面均匀放上扇贝肉，把煮沸的汁淋上去

步骤 6

放入蒸锅，大火蒸十分钟拿出，淋上香油，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-01-20 13:49:05