注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭

作者： 拉文克劳喵

自从在岩火比萨吃了一次焗饭，才知道咖喱鸡肉里放西兰花这么好吃！！ 注意事项见小贴士噢。 此方大概两人份。

用料

• 咖喱块 3块（大概的量）
• 大鸡腿 1只
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 米饭 1.5碗

注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块（mini块）洗净。

步骤 2

假装切成均匀大小的土豆和胡萝卜。 我拙劣的刀工。

步骤 3

大鸡腿解冻，去骨，在鸡皮上拿叉子扎扎扎。 锅里不放油，开最小火煎

步骤 4

鸡皮的油被煎出来了。这一步让鸡皮不知道发生了啥化学反应来着，总之最好不要省略，会让你的饭更香。

步骤 5

煎到这样漂亮的金黄色。

步骤 6

煎好的鸡肉切小块。

步骤 7

刚刚煎出来的油，放洋葱（我不管我说它是洋葱它就是）。

步骤 8

洋葱炒到透明，放鸡肉中火翻炒到变色，放咖喱块（我放了大概三块）。

步骤 9

咖喱块炒到融化，放胡萝卜土豆，加水。

步骤 10

咕嘟咕嘟，土豆软烂后放西兰花（灵魂！！）。 调调味。

步骤 11

西兰花熟后放米饭搅匀，压平以后放芝士。

步骤 12

烤箱200℃预热，200℃，10min。再上火220℃到上色。

步骤 13

enjoy～

注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭的小贴士

①西兰花切成mini块比较好吃，徒手掰的话可能掉的比掰好的都多……如果你追求口感，可以把西兰花挑出来铺到表面，烤得有点干的口感简直了！ ②米饭可以焖干一点，剩米饭最好了。粒粒分明的米饭超好吃。 ③土豆和胡萝卜根据自己口味加啦，家里人爱吃土豆，我在方子之外又加了土豆。

菜谱创建时间：2019-01-20 11:47:49