非常好吃的披萨吐司面包

作者： 孇飛嬿

一口下去满满的芝士味道，好吃又好看的披萨吐司面包，原谅我的词穷，好吃就对了嘛！😄 材料是两个320克吐司模具的量

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 水+鸡蛋 140+25克（看面粉吸水量）
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 内陷
• 马苏里拉碎芝士 适量
• 香肠 适量
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 番茄酱 适量

非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油之外混合面团的所有材料，厨师机揉面一个程序之后加入黄油，揉到扩展阶段整理一下进行一发！图片是一发好了的状态

步骤 2

一发之后的面团排气分割成40克左右十二个小面团，滚圆醒发20分钟。 同时准备内陷，香肠碎+香葱+芝士碎+肉松一起拌匀 然后擀开小面团包入肉馅，想吃的过瘾就多放点😁，依次包好放入吐司盒，进行二发。（我是放在泡沫箱里，边上放一碗热水，发酵大概四十分钟左右）

步骤 3

二发好的面包上面抹上蛋液，撒上香葱和马苏里拉芝士碎，挤上番茄酱。放入180度预热好的烤箱最下层

步骤 4

180度烤28分钟，面包上色之后加盖锡纸！ 香喷喷的披萨吐司面包就出炉了！😄

菜谱创建时间：2019-01-20 00:43:38