咖喱牛腩面

作者： DuduCanada

用料

• 牛腩 3磅左右
• 土豆 3个
• 胡萝卜 2-3根
• 姜 5-6片
• 葱 2根
• 料酒 1汤勺
• 酱油 3汤勺
• 冰糖 30克左右
• 盐 2-3茶勺
• 咖喱块 1块
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 草果 1个
• 水 若干

咖喱牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

水开焯出血沫

步骤 4

胡萝卜去皮切滚刀块

步骤 5

准备好的材料入压力锅；焯好的牛腩、胡萝卜、料酒、酱油、冰糖、大料、香叶、草果、葱段、姜片。

步骤 6

加凉水没过食材，压个一个小时左右

步骤 7

压好👌

步骤 8

压力锅所有东西倒入铁锅中大火烧开

步骤 9

转小火炖40分钟左右

步骤 10

准备土豆

步骤 11

咖喱块

步骤 12

40分钟后土豆、咖喱块入锅，加盐

步骤 13

大火烧开

步骤 14

转小火15分钟

步骤 15

完成✅

步骤 16

煮面条

步骤 17

咖喱牛腩浇到面上

咖喱牛腩面的小贴士

牛腩一定用压力锅炖得烂！ 土豆一定要最后放！

菜谱创建时间：2019-01-19 03:49:23