冻鸡脚和冻猪骨拿出来解冻好,备用。
首先将眉豆花生洗干净,一半眉豆一半花生混在一起
冬菇先用水泡开,洗净。红枣去壳,没那么燥。准备好蜜枣,1-2颗。
煮开一小煲热水,够淹没所有肉类就可以了,比较环保哈哈哈~然后水开了以后才将鸡脚和猪骨放进去,焯水
然后将所有材料都放进汤煲里,除了枸杞,枸杞临喝30分钟前再下。
先大火煲20分钟,再小火煲1小时。
小心睇火