葱炝锅后将西红柿炒出沙倒入水
冬瓜用擦子擦小丝后倒入面粉,搅拌致跟跟分明,面粉都包裹在冬瓜外。
西红柿汤熟后倒入冬瓜面,开锅后加入鸡蛋液,倒入酱油和盐。 煮沸后加入香油出锅
面粉裹冬瓜看冬瓜水分多少,避免成坨和有过多干面粉