牛奶哈斯（记录自留）

作者： 阿呆Smile

被种草很久了的哈斯，今天开拔。记录材料用量，以后自用。

用料

• 牛奶 200克
• 王后硬红高筋面粉 370克
• 细砂糖 25克
• 耐高糖干酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个（去壳50克左右）

牛奶哈斯（记录自留）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油软化备用。

步骤 2

除黄油外所有材料入缸，混合，揉至出粗膜。（放材料顺序:液体☞盐☞糖混合融化以后☞面粉☞酵母埋面粉内）

步骤 3

粗膜已成，加入软化好的黄油，继续揉，直至完全。开始一发

步骤 4

发至两倍大，取出轻压排气，分割，滚圆，盖保鲜膜静置十五分钟。整形（一定要把底部包紧！！！），二发。发好后，用锋利的刀割五条线。烤箱预热190℃，放入面包胚，190℃，烤二十分钟。出炉。

菜谱创建时间：2019-01-17 21:51:54