西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab

作者： Sissi的料理实验室

Sangria（桑格利亚汽酒）——源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。— 《百度百科》 Sangria是我在西班牙时去餐厅最经常喝的饮料，大部分餐厅都是按壶卖的，酒精浓度不高，果香扑鼻，做法简单，幸福度高，自己在家做起来容易又开心。 做法多种多样，这次分享一位西班牙Chef的做法，是我最喜欢的味道。 厨配：：刀，一个大壶 用时10分钟 封面图来自 Kitchen Story

用料

• 橙子 2个
• 柠檬 2个
• 苹果 2个
• 桃子 2个
• 红酒 500毫升
• 朗姆酒 50毫升
• 苦艾酒 50毫升
• 肉桂 一小段
• 糖 30克
• 橙子味芬达 250毫升
• 苦柠水 250毫升

西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab的做法步骤

步骤 1

选择你喜欢的水果洗净，切角、切片、切块。橙子和柠檬连皮一起切好放进酒里会增加酒的香气。

步骤 2

把材料中除了芬达和苦柠水外的所有材料混合到一个大壶中，放进冷藏冰着，3小时左右最佳。 喝之前添入芬达和苦柠水，及适量冰块，超享受。

西班牙桑格利亚汽酒 Sangria｜Sissi’s FoodLab的小贴士

- 比较适合泡的水果有苹果、橙子、柠檬、菠萝 、桃子和蓝莓等浆果 - 苦柠水可替换为汤力水，柠檬味巴黎水或雪碧，根据甜度减糖 - 不喜欢喝酒的可以不加苦艾酒和朗姆酒，喝起来甜甜的就像饮料一般

菜谱创建时间：2019-01-17 09:19:12