雪花酥

作者： loveS

吃货

用料

• 小奇福饼干 500克
• 蔓越莓干 300克
• 棉花糖 1000克
• 黄油 250克
• 奶粉 300克
• 花生 100克
• 芝麻 100克
• 夏威夷果 150克
• 巴旦木 150克
• 松子 100克
• 盐 3克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料把坚果倒入一个大盆装好，搅拌一下

步骤 2

奶粉我用的是伊利全脂奶粉，不能用甜的，因为棉花糖是甜的

步骤 3

棉花糖也倒出来装好备用，棉花糖我用的是展艺牌的，如果您土豪是可以用落基山棉花糖的

步骤 4

准备好材料，第一步开小火用不粘锅把黄油融化，记住一定要用不粘锅，

步骤 5

黄油全部融化掉倒入棉花糖，加入适量的盐，继续翻炒至棉花糖融化成流质的样子，不懂流质样子的就用铲子舀起倒下来就可以了，然后加入奶粉搅拌均匀（棉花糖融化和加入奶粉忘记拍图了，见谅）

步骤 6

棉花糖和奶粉搅拌均匀后把拌好的材料全部倒入，关火搅拌均匀，搅拌的时候有拉丝的样子就可以装盘了，我用的是不锈钢盆，下面垫一张油纸，这样能保证百分百不粘盆

步骤 7

最后装好盆，用手把东西按压，按平（记得戴手套哦，别人会粘手）最后在表面撒上适量奶粉，营造出下雪的样子

步骤 8

很多人都是晾凉后切，我是第二天切的，因为这样彻底成型了，切出来好看点，，切的样子按大家喜好来

步骤 9

切好用筛子筛上奶粉即可

步骤 10

最后一步包装好就好了

雪花酥的小贴士

友情提醒：一定要用不粘锅，不然粘锅了就会焦 我放盐的原因是为了中和甜度，所以放了一点点，反正放不放都行

菜谱创建时间：2019-01-17 00:03:43