香香四色蛋包肉

作者： 不想吃鸡蛋

用料

• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 葱
• 木耳
• 荸荠
• 猪肉馅

香香四色蛋包肉的做法步骤

步骤 1

荸荠，胡萝卜，木耳切末

步骤 2

猪肉做成猪肉馅，我直接买的猪肉馅

步骤 3

葱切末放入肉馅，葱用香油喂一下

步骤 4

将胡萝卜末，木耳末，荸荠末，葱末，与肉馅混合均匀，放入香油，盐，酱油调味

步骤 5

鸡蛋摊成鸡蛋饼

步骤 6

将肉香铺在鸡蛋饼上

步骤 7

卷好

步骤 8

入锅大火蒸15分钟左右，取出，切段

香香四色蛋包肉的小贴士

①葱放香油是为了遮掩葱味，习惯葱味的可以不用香油喂 ②肉馅中也可放入虾仁，虾仁切末放入即可 ③大火蒸15分钟是指将东西放入锅中，水烧开后再蒸15分钟 ④摊鸡蛋饼要用小火慢摊，比较容易翻个

菜谱创建时间：2019-01-16 20:38:15