香薄脆锅巴

作者： 弥撒小屋

锅巴就锅巴干嘛要加香薄脆 还不是∵想要吸引你们的眼球 香、薄、脆 是对锅巴的贴切描述

用料

• 剩米饭🍚 一碗
• 油 适量
• 盐 少许

香薄脆锅巴的做法步骤

步骤 1

米饭一碗，我用的是剩米饭🍚图片没拍 图片为锅巴成型后 在锅里翻了一面

步骤 2

锅烧热后倒油 把锅四周都浸润一下

步骤 3

油热后倒入米饭加入少许盐 拌匀后并摊开呈薄薄的一层 然后放在那加热一会儿 时间看具体情况 比如闻到香味 锅边米变硬

步骤 4

火锅 用铲子从锅边慢慢铲起 再用手撕成小块 装盘即可

香薄脆锅巴的小贴士

米多的话 锅摊不开不要紧 可以都放在里面 等下面的锅巴变硬时再把上面一层多的米刮下来 就可以形成薄薄的一层了

菜谱创建时间：2019-01-16 16:16:00