香到爆的牛肉炒饭

作者： 珍小厨

用料

• 牛肉 250克
• 米饭 5碗
• 淀粉 1小勺
• 酱油 1汤勺
• 黑胡椒 2克
• 盐 5克
• 胡萝卜 半个
• 玉米 一个
• 青豆 一小把
• 葱 2根
• 大蒜 一个
• 沙茶 1勺

香到爆的牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，加一小勺生粉，一勺沙茶酱，一勺油腌制半小时。

步骤 2

玉米掰成粒，胡萝卜切丁，青豆洗干净。

步骤 3

大蒜剁碎，油热放进去煸炒一下。

步骤 4

牛肉倒进去炒制变色装到盘子里备用。

步骤 5

锅里放进去一勺油把玉米，青豆，胡萝卜丁放进去炒到八成熟，盐放进去翻炒几下。

步骤 6

米饭倒进去一起翻炒都颗粒都散开了。

步骤 7

再把炒好的牛肉倒进去一起翻炒均匀。

步骤 8

切好的小葱和酱油倒进去翻炒几下就可以出锅了。

步骤 9

香喷喷的牛肉炒饭就开吃啦！

香到爆的牛肉炒饭的小贴士

1.牛肉一定要先腌制好，炒到变色就先出锅。要不炒久可就没那么嫩，最后倒进去还要翻炒，所以第一次别炒老了。

菜谱创建时间：2019-01-16 12:29:34