腊八蒜

作者： 锦衣夜行-5

图片是网上找的，做法是我多次优化的，强烈推荐，包您满意。

用料

• 大蒜
• 6°米醋 9
• 糖 3
• 味精 少许，可不放

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

将剥好的蒜瓣用盐水泡一天；

步骤 2

将大蒜放入可密封的容器内；

步骤 3

将糖、醋、味精按比例混合，倒入容器，没过大蒜并密封；

步骤 4

一至两周即可食用。

腊八蒜的小贴士

1.想要缩短蒜变绿的时间，可以将蒜切片，以及晚上冰箱冷藏，白天拿出来； 2.盐的用量决定蒜的辛辣味； 3.味精可以不放； 4.喜欢酸的可以减少糖的用量。

菜谱创建时间：2019-01-15 19:28:41