照烧汁

作者： 锦衣夜行-5

照烧汁卖不到，网上的做法又不好。前几天，我在电视看到了做法，和大家分享下。

用料

• 洋葱 1/3颗
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 桂皮 适量
• 大料 少许
• 耗油 1汤匙
• 酱油 2汤匙
• 料酒 3汤匙
• 糖 4汤匙

照烧汁的做法步骤

步骤 1

将洋葱切块、姜切片；

步骤 2

将锅中放入适量清水，大火煮开；

步骤 3

将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；

步骤 4

依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4（料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜）；

步骤 5

大火煮开后，小火收汁即可。

菜谱创建时间：2013-05-31 12:52:40