蛋糕切片
栗子煮熟去壳去皮后取200克肉过筛
淡奶油加百利甜、咖啡粉、糖粉打发
奶油打至纹路出现加入栗子泥打发
夹馅奶油要打硬一点
蛋糕抹上栗子奶油放上栗子肉再抹上一栗子奶油
夹好馅再抹面,熬点焦糖做焦糖栗子装饰蛋糕