补充胶原蛋白的花生鸡脚汤

作者： 花语食堂

用料

• 鸡爪 500克
• 花生 100克
• 眉豆 100克
• 姜片 5片
• 盐 4克
• 水 2000克

补充胶原蛋白的花生鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪洗干净备用。

步骤 2

2、花生、眉豆洗净备用。

步骤 3

3、把鸡爪放入开水锅内煮至变色捞出备用。

步骤 4

4、捞出鸡爪过冷水备用。

步骤 5

5、沥干水份。

步骤 6

6、把鸡爪和眉豆、花生、姜片一起放入锅中。

步骤 7

7、锅里加入2000克水。

步骤 8

8、待水烧开后转中小火煮1.5小时左右。

步骤 9

9、中小火煮至1.5小时后转中大火煮10至15分钟左右，中大火煮的时间具体看汤的浓度判断。

步骤 10

10、趁着中大火煮的时候，把浮在汤表面上的油慢慢捞出倒掉，这样汤就没那么肥腻了。

步骤 11

11、一碗补血养颜的鸡脚汤完成了。

菜谱创建时间：2019-01-15 16:05:14