虾头油汤泡饭

作者： 公仔思乐冰

甘鲜味美！

用料

• 鲜虾 2509
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 水 1000ml
• 青菜 适量
• 米饭 1碗

虾头油汤泡饭的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳

步骤 2

锅里热油，放入虾头虾壳

步骤 3

虾头用铲子压出脑膏

步骤 4

炒至变红色

步骤 5

倒入1000ml水

步骤 6

大火煮开

步骤 7

盖上盖子转中小火10分钟熬出鲜味虾头油汤（顺带把鸡蛋放进去煮了）

步骤 8

8分钟开盖放入少许盐、虾仁煮熟

步骤 9

熬好后过滤汤汁

步骤 10

碗里放入米饭，倒入虾头油汤

步骤 11

放入鸡蛋、虾仁、青菜等，甘鲜可口

菜谱创建时间：2019-01-15 09:40:20