【丁妈妈私房菜】豆豉蒸月牙骨

作者： oho_2

用料

• 月牙骨 500g
• 永川豆豉 30g
• 酱油
• 胡椒粉
• 香油
• 淀粉
• 黄酒
• 盐
• 大蒜 3瓣
• 姜丝 适量

【丁妈妈私房菜】豆豉蒸月牙骨的做法步骤

步骤 1

豆豉，大蒜切末备用

步骤 2

月牙骨切小块（一指宽），加入豆豉大蒜末，姜丝，酱油，料酒，香油，胡椒粉，拌匀；再加入淀粉，拌匀；最后加入盐，拌匀

步骤 3

蒸锅水开下锅，大火蒸开，转小火蒸两个小时（蒸俩小时还不知道够不够呢）直到月牙骨松软即可。

菜谱创建时间：2019-01-14 23:53:42