红豆一小碗,放凉水泡一夜,然后放入电饭锅蒸熟。电饭锅里再放一点水,它特别吸水。煮好后捣成泥,如果皮肤好,很久又没吃糖,可以加红糖。建议减肥别加,尊重食材的原味,它本来不甜也有独特的口感,应该好多人都没有吃过红豆最原始的味道吧。 我大姨妈今天来了,而且晚上放纵自己了,白天早上试做的一个没有加糖,晚上做的加了红糖。都很美味。不同的风味。
全麦面粉加温水加酵母揉成团就好,懒人不用揉的多好,这是个快手菜。温水使面团更软。 如果赶时间可以直接用面团了,不赶时间可以放一放等它发酵。
面团分成小剂子,包入馅料。擀面杖擀开。
放入不粘锅电饼铛无油烙饼。 注意一定要无油啊,苏泊尔不粘锅完全可以无油烹饪的,我煎鸡蛋从来不放油。 表面撒丢丢水,然后沾上黑芝麻。 烙饼几分钟就好了,可以不翻面,这个锅可以两面煎的。
出锅
热乎乎的
早上试着做了一个,晚上多做了给室友一起吃饭,做了8个。
烫手也忍不住吃了。 减肥任性的主,今天吃了4个,就晚上。还有好多肉肉神马的。前功尽弃,冰箱里还有红豆没用完,下次坚决不能屯粮食了,不能多做,又不是个会浪费的主。
记住追求食材本身的味道,还原最初打动我们味蕾的记忆。 不放油不放盐不放调料它们本来就很美味!