老厨白菜

作者： 贪贪变成瘦子loading

家乡的味道啊！

用料

• 白菜 6片
• 红薯粉条 1把
• 八角 2个
• 干辣椒 适量
• 木耳 6、7朵
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 五花肉 1小块
• 红烧酱油 小半炒勺
• 蚝油 小半炒勺
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 醋 一点点
• 蒜 3、4瓣

老厨白菜的做法步骤

步骤 1

木耳、红薯粉温水泡好后，把木耳的根部去掉。

步骤 2

五花肉切薄片，葱姜蒜切碎，干辣椒剪成小段放好备用。

步骤 3

热锅加油，倒入五花肉片煸炒出油，炒时沿锅边加一点料酒，加两个八角一起炒。

步骤 4

加入葱姜蒜干辣椒，炒30秒后倒入白菜。

步骤 5

白菜炒软即可加入木耳红薯粉，加入蚝油、红烧酱油，一点点醋（可不加）翻炒均匀。

步骤 6

最后加少许盐和糖调味，出锅前淋入香油。

菜谱创建时间：2019-01-14 12:28:37