鲜玉米竖切成两半剥粒,自己剥可以保留尽量多的玉米胚芽。
加清水,没称也没关系,清水没过玉米粒即可,加热十分钟,我是小美加开水小勺10分钟100℃
煮好的玉米粒破壁机粉碎,小美是3分钟十速。
添加牛奶,冰糖粉,搅拌均匀。小美3速10秒。我家不加冰糖也挺甜的,根据自己口味调节。
如果使用粉碎机,粉碎完需要过滤,破壁机和小美已经很细腻不需要过滤。这个比例我觉得做出来浓度正好,建议做过一次以后再按自己喜好增减水量。 去年除夕家宴老人比较多做了这款饮料方便又健康。 如果是早餐喝,头甜晚上剥好玉米粒冷藏,早上洗脸刷牙的功夫就做好了,因为加了冷的牛奶,不会烫直接就能喝。 玉米罐头也能做的,就是没新鲜玉米的好喝。