少油少糖版蜂蜜小蛋糕

作者： 水晶项链-1

一直以来对蜂蜜小蛋糕特别喜欢，今天晚上我想根据我自己的喜好做个配方，把它记录下来，方便以后想吃的时候可以按照自己的喜好制作。不喜甜有兴趣的朋友可以一起来做哦❤️

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 5克
• 蜂蜜 60克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 30克
• 芝麻 适量

少油少糖版蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆里打入4个鸡蛋。

步骤 2

加入白糖，下面放一盆温水，隔水打发，打到浓稠。

步骤 3

倒入蜂蜜，高速打发。

步骤 4

打发至蛋白液泛白。

步骤 5

面粉过筛，用刮刀翻拌均匀。

步骤 6

把油倒入盆里拌匀。手法从下往上翻拌。

步骤 7

拌匀后倒入模具，撒上芝麻。（我忘记撒芝麻了），放入烤箱后才想起来打开烤箱撒了一些进去。

步骤 8

放入180度预热好的烤箱，我烤箱温度偏高，所以烤的时候降至160度烘烤15分钟。

步骤 9

好了，快手又美味的香香甜甜的蜂蜜小蛋糕出炉啦。我忍不住吃了一个，味道真的很棒。蛋糕吃起来也很有弹性。

少油少糖版蜂蜜小蛋糕的小贴士

蜂蜜我用的是土蜂蜜，纯天然蜂蜜，不是那种商店里卖的加入各种糖及添加剂的蜂蜜。芝麻可以是白芝麻，我用的是熟的黑芝麻。

菜谱创建时间：2019-01-13 22:27:14