杏鲍菇对半切开,锅中放水,讲切好的杏鲍菇下锅煮5~10分钟
捞出煮好的杏鲍菇放入凉水中,等杏鲍菇凉下来,用手将其撕成细丝,挤干水份备用。
大蒜切碎、小米椒切成小段、葱切成葱花,加入盐、生抽、陈醋、香芝麻油、辣椒油。再用筷子搅拌均匀即可!