自己做的满满的真材实料,牛肉切成肉丁,不要成泥,有肉粒才香,有口感。
其实步骤真的很简单,但味道不简单,油开小火下细辣椒面,(辣椒面随自己家人口味,我用的是从陕西邮回来的,没有牌子,细红,炒了颜色好看,但又不那么辣)然后放入牛肉粒炒至断生,加入黄豆酱,翻拌均匀加入蒜末,炒出香味,再加入白芝麻,牛肉酱就好了。