吃了四顿的红烧牛肉（大学宿舍必备）

作者： 大学宿舍必关菜谱

我和我大学舍友一起吃了四顿，第一顿吃饭，第二顿就是早上起来下点面条就变成红烧牛肉面啦啦啦。。。第三顿我的漂亮舍友拿我的酱汁去炒菜，第四顿我的妈妈舍友拿去煮面条。。。 红烧牛肉面的味道飘满这个宿舍的幸福感想要尝试一下吗，就在可伶弱小的宿舍里啊。

用料

• 牛肉 100 克（超不多超市里卖的一人份15～16块啦）
• 姜 4 片（喜欢就多着）
• 香叶 2 片
• 桂皮 1 块
• 八角 1～2 个
• 豆瓣酱（或海鲜酱） 4 勺
• 大蒜 2 瓣
• 料酒 2 勺
• 冰糖 3～4 块
• 盐 适量 克

吃了四顿的红烧牛肉（大学宿舍必备）的做法步骤

步骤 1

首先要把牛肉块切好（垂直纹理着切）切成块 大概是长宽2厘米，厚1厘米的。对不起😭第一次写没啥图，牛肉可以用生粉或鸡蛋液腌制一下（没错←_←就是用这么个小锅养活一个宿舍）

步骤 2

然后就是把姜、蒜剥好，蒜头最好切成小块（随你咋切）

步骤 3

冷油下锅，稍微加热就放姜蒜，煸香，再把什么八角，桂皮，香叶倒进去炒等个十几秒就可以加水了

步骤 4

把牛肉扔进去，水要过牛肉，加个4小勺子海鲜酱或豆瓣酱（必须滴），然后加白糖块，和两大勺酱油（上色用）嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 5

最后就是炖啊炖大概一个半小时

吃了四顿的红烧牛肉（大学宿舍必备）的小贴士

哎呀，如果八角桂皮什么的不够，炖肉时可以再加点五香粉或者十三香啊。女人就要对自己好点(✪▽✪)

菜谱创建时间：2019-01-13 15:36:47