不用揉面的炸糖糕

作者： 心悦_

用料

• 面粉 100克
• 糯米粉 200克
• 温水 300克
• 酵母粉 半小勺
• 馅料：糖（白糖、红糖都可以） 50克
• 芝麻（可不放） 50克
• 食用油 30克

不用揉面的炸糖糕的做法步骤

步骤 1

把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右，炸制的时候搅拌一下把空气排出

步骤 2

把糖、芝麻、面粉、油搅拌均匀。

步骤 3

锅里倒入适量油，把大勺放在油里滋润一下，防止一会儿粘起来。

步骤 4

油锅改小火，蘸过油的勺子加进去一半勺的面糊，再加进去一点馅料，再加一些面糊把馅料完全盖上

步骤 5

放锅里炸至定型，晃动勺子，把糖糕倒进锅里（如果晃不掉，请用别的勺或铲子铲掉），炸制两面金黄即可，中间多翻几次面。

步骤 6

口感外焦里嫩，甜糯可口。

不用揉面的炸糖糕的小贴士

不要做那么大，小一些好吃，最好准备2个勺用

菜谱创建时间：2019-01-13 13:48:51