五彩虾仁米线

作者： 艾迪老师

周末在家，不想兴师动众搞几个菜，吃不完也浪费。 今天，艾迪老师就带来一道“五彩虾仁米线”，好吃、好看、营养丰富，关键还是不容易发胖啊😊

用料

• 东阳米线 300g
• 洋葱 1只（小）
• 韭黄 150g
• 青椒 1个
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 5g
• 熟芝麻 少许
• 食盐 1g
• 六月鲜酱油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 免浆虾仁 8颗

五彩虾仁米线的做法步骤

步骤 1

原材料全家福: 鸡蛋搅碎摊成蛋皮 米线干温水泡发，沥水备用

步骤 2

热锅冷油，煸香蒜末

步骤 3

加入洋葱，煸香

步骤 4

放入胡萝卜丝，翻炒

步骤 5

加入虾仁，炒熟

步骤 6

放入青椒丝，继续翻炒

步骤 7

加入发泡好的米粉，翻炒

步骤 8

加入2勺六月鲜酱油、1g食盐、1勺芝麻油、少许白胡椒粉，炒匀调味

步骤 9

加入韭黄，继续炒啊炒😋

步骤 10

装盘后，撒上蛋皮丝和熟芝麻👏👏👏

五彩虾仁米线的小贴士

1.使用不粘锅，避免粘锅 2.配料各位厨友，可根据自己口味自由发挥（豆芽、火腿丝等）

菜谱创建时间：2019-01-13 11:44:11