驴打滚

作者： 风欲静而树不止

用料

• 糯米粉 250克
• 纯净水 300克
• 熟黄豆面 适量
• 红糖 适量
• 软红豆沙 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水，顺着一个方向搅拌至没有颗粒，成面糊过筛备用

步骤 2

方盘底部铺上保鲜膜，再刷一层色拉油防粘，倒入面糊把方盘铺满，中火蒸10分钟即可

步骤 3

熟黄豆面加入红糖混合均匀，筛在案板上备用

步骤 4

蒸好的面皮扣在案板上，去除保鲜膜，取适量红豆沙摊平在面皮上，卷成卷儿

步骤 5

卷起的面皮再均匀撒上一层黄豆面，切块装盘即可完成

菜谱创建时间：2019-01-12 16:50:17