萝卜削皮切大圆块,最好是又细又长的萝卜,太粗不好煮,口感也差点。
锅里放水,萝卜和准备的虾皮虾头,木鱼花放里,放酱油,白糖,盐耗油
我大概放这么多
大火烧开,转小火煮1-2小时萝卜煮透明就可以吃了,汤很鲜的。
和便利店卖的关东煮一个味道
煮完萝卜的汤可以煮别的,放各种鱼丸和豆腐泡一样好吃。