韭黄猪肉锅贴

作者： 大哥和海娃

用料

• 韭黄 克
• 饺子皮 80张
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 生姜
• 猪肉

韭黄猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，放入姜末和酱油腌制半个小时，再将韭黄剁碎，放入腌好的猪肉中，拌匀。

步骤 2

用勺将一小块肉馅抹在饺子皮上，将饺子皮对折，锅贴与水饺相比更好包一些。饺子皮越薄越好，这张煎出来的锅贴又薄又脆。

步骤 3

电饼铛预热，给电饼铛上下面都刷上油，将包好的锅贴摆在电饼铛里，然后合上盖子煎十分钟。

步骤 4

锅贴两面煎成金黄色，基本就熟了。再调个醋辣料汁蘸着吃，香脆可口。

韭黄猪肉锅贴的小贴士

饺子皮要薄一些，更容易煎熟。

菜谱创建时间：2019-01-12 14:08:57