🇮🇹意大利番茄素菜炒面

作者： dobi-1

用料

• 螺旋状意大利面 500克
• 白洋葱 半个
• 火腿 半个
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 一根
• 红色彩椒 一个
• 番茄酱 一瓶半
• 白糖 适量克
• 盐 适量
• 黄油 40克

🇮🇹意大利番茄素菜炒面的做法步骤

步骤 1

意面提前煮好控水

步骤 2

芹菜切滚刀段备用

步骤 3

胡萝卜，洋葱，火腿，彩椒切成与意面长度差不多的条，备用

步骤 4

芹菜焯水

步骤 5

胡萝卜焯水

步骤 6

我用的总统牌的黄油，炒素菜用些黄油很提味道

步骤 7

大概这么多，40克左右

步骤 8

大火黄油化开倒入焯好的芹菜胡萝卜翻炒均匀

步骤 9

中火倒入火腿条

步骤 10

准备好番茄沙司

步骤 11

此刻调成小火，将番茄沙司倒入锅中，放入适量的白糖调整酸度

步骤 12

翻炒均匀放入洋葱丝，洋葱不要放入太早，不然很容易软烂不见了

步骤 13

根据个人口味加入盐进行调味

步骤 14

倒入控好水的意面中小火翻炒

步骤 15

撒入彩椒，不停翻炒，避免糊锅

步骤 16

调整口味，翻炒均匀即可，完成

🇮🇹意大利番茄素菜炒面的小贴士

这是一道比较简单好吃的意大利面，丰富的素菜和食物纤维在酸甜的番茄酱中也显得那么的美味可口。

菜谱创建时间：2019-01-11 17:47:27