黑椒意面

作者： 尊美雅荟御膳房

用料

• 洋葱 10g
• 青椒 10g
• 红椒 10g
• 盐 1g
• 黑胡椒粉 1g
• 鸡粉 1g
• 黑胡椒酱 15g
• 老抽 两滴
• 培根 10g
• 火腿 15g
• 食用油 1毫升
• 意面 50g(一人份)

黑椒意面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

10g红椒切丝

步骤 3

10g青椒切丝

步骤 4

10g洋葱切丝

步骤 5

10g培根切片(长宽约为一厘米)

步骤 6

15g培根切片(长宽为一厘米)

步骤 7

锅内放水大火烧开

步骤 8

水开之后下入意面

步骤 9

煮十分钟左右 过程中搅拌5次以上

步骤 10

煮至没有白心(如图所示)

步骤 11

捞出过两遍凉水备用

步骤 12

大火把锅烧热 下入一毫升的油

步骤 13

油温八成热(手离锅五厘米 微微发烫)放入培根火腿翻炒30秒

步骤 14

加入青红辣椒丝和洋葱丝 翻炒30秒

步骤 15

加入1克黑胡椒粉

步骤 16

加入1克鸡粉

步骤 17

加入1克盐翻炒均匀(翻炒30秒)

步骤 18

加入事先煮好的50克意面翻炒均匀(30秒)

步骤 19

加入15克黑胡椒酱翻炒均匀

步骤 20

加入两滴老抽上色

步骤 21

用筷子不停的翻炒均匀(30秒)

步骤 22

先将炒好的意面盛出 把配菜放意面上

步骤 23

完成

黑椒意面的小贴士

炒意面的时候会干锅可以加少许水

菜谱创建时间：2019-01-11 15:56:03