大手牵小手

作者： wangd的幸福生活

用料

• 鸡爪 10只
• 猪蹄 2只
• 调料：八角、桂皮、香叶、茴香、大葱、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、郫县豆瓣酱、啤酒一罐。 用量：根据自己的食材适量加入

大手牵小手的做法步骤

步骤 1

准备好八角、桂皮、香叶、花椒、茴香大葱、姜片

步骤 2

将猪蹄和鸡爪凉水下锅，加入适量料酒、葱段、姜片抄出血沫，清洗干净后备用。

步骤 3

1.锅中加入少许油将八角桂皮香叶等放入锅中炒出香味，2.加入郫县豆瓣酱继续翻炒，3.稍后加入抄好的猪蹄和鸡爪。4.放入生抽、老抽、冰糖炒出颜色后加入一罐啤酒，再加入适量热水。5倒入高压锅煮1小时左右即可。

步骤 4

收汤出锅🤔

菜谱创建时间：2019-01-10 19:36:09